Produttori italiani di trippa. Tradizione vera, gusto di oggi.
La Trippa: quello che non ti aspetti.
La trippa è un’alimento antico che possiede delle qualità moderne.
Si presta a piatti contemporanei e ad essere elaborata attraverso tecniche differenti.
La si può cucinare in diversi modi, mantenendo sempre lo stesso sapore e gusto.
Inoltre, a dispetto di quello che si è sempre pensato, è un’alimento ricco di proteine, perfetto per una cucina salutista.
Insomma, un alimento che viene dalla tradizione, ma con un grande futuro davanti.
I nostri associati, solo il meglio d’Italia.
