Nelle nostre ricette, trovi la tradizione ma anche l’innovazione Tacos di trippa, cavolo cappuccio, senape e salsa allo yogurt Trippa con olive taggiasche, capperi di Pantelleria, cipolla rossa in agrodolce e crema di patate Trippa alla parmigiana Trippa alla Genovese con Patate e Fagioli Cannellini
